Carte de prix de La Rose Blanche

Le café La Rose Blanche, situé à Molenbeek, existe depuis plus de cent ans. Depuis 1973, il est la propriété de la famille Karassavidis, d’origine grecque et réfugiée de la région de la mer Noire, aujourd’hui en Turquie. La famille a émigré dans les années 1960 du nord de la Grèce vers la Belgique. À leur arrivée, Molenbeek était le cœur d’une communauté grecque particulièrement vivante. Aujourd’hui, Pavlos et Kostas Karassavidis sont à la tête du dernier établissement grec du quartier, perpétuant ainsi une tradition familiale et culturelle bien ancrée. En 2025, le café fermera définitivement ses portes.

[Don Pavlos et Kostas Karassavidis]