Pijslijst van La Rose Blanche

Het café La Rose Blanche in Molenbeek bestaat al meer dan honderd jaar. Sinds een halve eeuw is het eigendom van een Griekse familie, afkomstig uit het gebied aan de Zwarte Zee dat tegenwoordig bij Turkije hoort. Toen de familie Karassavidis zich in Molenbeek vestigde, was er een grote en heel actieve Griekse gemeenschap in de wijk. Getuige daarvan waren onder meer de verschillende Griekse cafés in de buurt. In 2025 baten de broers Pavlos en Kostas Karassavidis met La Rose Blanche het laatste Griekse café in de wijk uit en zetten zo de familietraditie verder. In de loop van dit jaar zal het café de deuren sluiten.

[Schenking Pavlos en Kostas Karassavidis]