“Keersen” de l’Ommegang de Bruxelles : les bouchers

Les Métiers étaient groupés en neuf « Nations », lesquelles avaient la charge de défendre les sept portes de la ville et deux tours de défense. Chaque métier avait un symbole, les « Keersen » et un drapeau. Les « Keersen » se composent d’une hampe surmontée d’un symbole sculpté (un saint, un outil ou un produit).