Locatie

Broodhuis, Tentoongesteld

Datum

Tussen 1960 en 1989

Materialen

Tentoonstelling

ZinnekeCity - Wij zijn Brussel!, 11 februari 2025 — 15 juni 2025

Afmetingen

diameter 24 cm (V_2024_6_3)
diameter 24 cm (V_2024_6_2)
diameter 24 cm (V_2024_6_1)
diameter 21 cm (V_2024_6_4)
diameter 21 cm (V_2024_6_5)
diameter 21 cm (V_2024_6_6)
hoogte 2 cm — wijdte 24.2 cm — diepte 16 cm (V_2024_6_7)

Inventaris nummer

V.2024.22

Identifier Urban

102747
lees meer

Beschrijving

Confucius is één van de oudste Chinese restaurants in Brussel, uitgebaat door intussen drie generaties vrouwen. De grootvader van de huidige eigenares, Anna Liu, was een bekende chef-kok in Shanghai. In de jaren 1960 werd hij uitgenodigd om in het Brusselse restaurant La Porte d’Or te werken. Zijn familie vergezelde hem en in 1968 nam Qian Xiuling, de grootmoeder van Anna, het restaurant Confucius over. Onder haar leiding kende de zaak een groot succes. In China geniet Qian Xiuling grote faam als oorlogsheldin: tijdens de Tweede Wereldoorlog redde zij ongeveer 100 personen.

[Schenking Anna Liu]
Colofon

Discussie