Brussel en bier, een lang verhaal
Op zaterdag 9 september 2023 opende Belgian Beer World in het volledig gerenoveerde gebouw van de Beurs van Brussel. Dit interactieve belevingscentrum zal de geschiedenis van het Belgische bier, zijn productieprocessen en hoe het over de hele wereld wordt geëxporteerd, onder de loep nemen.
Bier is zo diep geworteld in de Belgische cultuur dat het in 2016 door UNESCO werd erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Brussel laat zich natuurlijk niet overtreffen en zijn biercultuur is ook opgenomen in de inventaris van immaterieel cultureel erfgoed van het Gewest. Het heeft zijn eigen specialiteiten, zoals lambiekbieren, die nog steeds worden gebrouwen volgens het principe van spontane gisting.
Deze cultuur is niet nieuw en veel van de voorwerpen die zijn opgenomen in de inventaris van roerend erfgoed getuigen hiervan. De website staat vol met allerlei aanverwante voorwerpen: bekers, flessen, potten, schilderijen, foto's... en zelfs poppen!
