![Luigi Servolini, Vicolo [ruelle], xylogravure, s.d.<br>](https://collections.heritage.brussels/medias/66/objects/77/565_Servolin_web_DSF0267.jpg)
Emplacement
Maison Autrique
Datation
Entre 1900 et 1910
Type d'objet
Ensemble
Mobilier
Bibliothèque en bois
Paravent
Méridienne cannée
Lavabo
Fauteuil bas
Bidet portable
Plats ovales N°4
Légumier
Pot à lait
Soupière
Louches en céramique
Théière
Cafetière
Saucière
Sucrier
Tasses à expresso
Tasse à thé
Sous-tasse pour tasse à thé
Tasse à café
Sous-tasse pour tasse à café
Store enrouleur
Store enrouleur
Tentures verts sombres à motif jaune
Tentures à motif vert/beige
Nappe
Store enrouleur
Tentures en lin (jaunes)
Passoire
Lot de 5 boîtes à épices
Statuette de jeune femme sur pied
Grande bouilloire
Table de nuit
Fauteuil club enfant
Comptoir d'accueil
Meuble à tiroirs
Vitrine d'exposition
Poêle de chauffage
Machine à coudre sur meuble
Meuble de rangement
Portemanteau
Moule à madeleines
Moulin à café
Planche à laver
Toupie
Batteur à tapis
Plat oval avec bec verseur
Cheminée
Cheminée en marbre
Vitrine d'exposition
Store enrouleur Strawberry Thief
Divan capitonné
Bibliothèque en bois
Cheminée de la bibliothèque
Pupitre
Table en bois
Ensemble de chaises en bois Kohn
Secrétaire à cylindre
Armoire en bois
Lit jumeaux en bois
Cheminée en marbre
Miroir
Monte-plats avec service de table
Chaises Goovaerts
Chaises Goovaerts
Assiette creuse
Assiette à lunch
Assiettes à dessert
Assiette de présentation
Saladiers
Store enrouleur avec finition brodée
Tenture velours vert
Store enrouleur
Rideaux à motifs floraux
Rideaux Seasons by May
Rideaux coton et velours
Voilage brodé orné de motifs floraux
Bassine à confiture
Balance Roberval
Balance avec 2 plateaux (Roberval)
Grande bassine
Marmite avec couvercle
Lot de huit casseroles
Banquette du fumoir
Crapauds à roulettes
Guéridon
Meuble de toilette
Bureau en cabinet
Bureau d'architecte
Miroir
Miroir trois faces à volets
Sellette
Lavabo
Moulin à café
Lots de fers à repasser
Equerres
Brosse
Gaufriers
Chauffe-plat
Plat rond avec bec verseur
Hachoir manuel à viande
Porte manteau
Table d'architecte
Meuble à cartes postales
Moule à savarin + couvercle
Baignoire
Lot de fers à repasser de dentellière
Boîtes de cubes (jouets)
Description
Le hachoir à viande manuel permet de préparer une viande hachée, une terrine ou des saucisses comme chez le boucher ou le charcutier.
Le hachoir a été inventé dans le milieu du 19e siècle par Karl Drais. Il fonctionne en forçant la viande à passer à travers de petits trous à sa sortie au moyen d'une vis sans fin (extrusion).
Le hachoir est en fonte à l'exception de la poignée de la manivelle qui est en bois.
De part et d'autres les inscriptions "5", "Alexanderwerk", "Germany" nous permettent de dire que le modèle du fabricant allemand (depuis 1885) date de début 1900.
Discussion