Locatie
Broodhuis, Tentoongesteld
Datum
Tussen 1727 en 1730
soort van object
Geheel
Materialen
Techniek
Stijl
Lodewijk XIV
Tentoonstelling
Argenterie au poinçon de Bruxelles, 13 september 1979 — 30 november 1979
La vie au 18e siècle , 1970
Vervaardigingplaats
Brussel
Opschriften
(Merken: gekroonde leeuw, hoofd van Sint-Michiel, decanaatsletter N, meesterteken (GV)E (Guillaume Van Eesbeck) en trembleersteek onderaan een pootje)
Afmetingen
hoogte 29 cm
Inventaris nummer
I.1957.1
Identifier Urban
52734
Beschrijving
Peervormige chocoladekan met acht panden en afgeboorde hals.
Men herkent een chocoladekan onder meer aan de hoge pootjes waaronder een warmtebron kan worden geschoven en aan de afschroefbare knop op het deksel. Door die laatste los te schroeven, kan de schuimklopper met gesloten deksel worden gebruikt om de drank gelijkmatig om te roeren. Een derde kenmerk van de chocoladekan is de hooggeplaatste giettuit voor het schenken van de opgeschuimde chocolade.
De schuimklopper (inv. V.2017.1) werd in 2017 door het chocolademuseum Choco-Story geschonken.
Bronnen
Aanwinsten, in: Bulletin van de musea van België, 1, p. 36.
J. Van Wittenbergh, Zilver met Brusselse keuren, Brussel, Stad Brussel en Generale Bankmaatschappij, 1979, p. 118.
W. Van Dievoet, Edelsmeden van het Ancien Régime met merken van Brussel, (Leuven, Peeters), 2019, p. 153.
Discussie