Wafelijzeren

Set van 3 wafelijzers
Het wafelijzer is een huishoudelijk of professioneel gebruiksvoorwerp voor het bereiden van wafels. Het bestaat uit twee scharnierende metalen platen, waartussen het beslag wordt gelegd en vervolgens aangedrukt om gaar te worden. De binnenzijde van de borden, voorzien van ingekerfde motieven, geeft het gebak zijn versiering en vorm.
In de 19e eeuw patenteerde de Amerikaan Cornelius Swarthout een model dat op een hout- of gasfornuis kon worden geplaatst.
Wafelijzers met kleine vierkanten zijn typisch voor de nieuwjaarswafels van West-Vlaanderen, die met grote vierkanten voor de wafels van Luik en Brussel.

Wafelijzer 1: In deze rechthoekige vorm is op de achterkant van elke plaat het cijfer "10" gegraveerd. Het metaal is gecorrodeerd en vertoont bruine sporen die getuigen van het "bakken". Het wordt waarschijnlijk gebruikt voor wafels.

Wafelijzer 2: Rechthoekige vorm. Het metaal is gecorrodeerd en vertoont bruine sporen van "gebakken" te zijn. De vorm kan worden herkend als een Luikse of Brusselse wafelvorm door de grote vierkanten. De tegels zijn ook zichtbaar aan de binnen- en buitenkant.

Wafelijzer 3: Rechthoekige vorm. De tegels zijn alleen zichtbaar op de binnenplaten. Het metaal is gecorrodeerd en draagt de bruine sporen van het "bakken". Door deze kleine tegeltjes kunnen we het indelen als een West-Vlaamse nieuwjaarswafelvorm.
MAUT-019-00103-2.jpg MAUT-019-00103-3.jpg