Zwyn Maakt Macht. In de Oude Koning van Spanje

De inscriptie “Zwyn Maakt Macht” staat boven een gekroond varken, dat een glas bier en een goudkleurig wapenschild met een boom erop vasthoudt. Het varken is de absolute hoofdfiguur op dit affiche-ontwerp voor de bloedworstenkermis van december 1898, die werd georganiseerd in het inmiddels verdwenen estaminet In de Oude Koning van Spanje in Ukkel. Op een wit spandoek staan de datum en "PANCHENKERMIS" vermeld. Dit woord, één van die populaire Brusselse uitdrukkingen met betrekking tot eten, verwijst naar de bloedworstenkermis (pensenkermis). Tavernes en brasseries organiseerden dit evenement aan het begin van het winterseizoen. De affiche dompelt ons op deze manier onder in bijna vergeten Belgische tradities. Jean Demullander legt dit uit in een artikel dat in 1979 in het tijdschrift Brabant werd gepubliceerd: “De rest van het grote publiek werd geïnformeerd via geïllustreerde en veelkleurige affiches, die elke uitbater onder zijn collega's in de wijk verspreidde. Zij maakten er een erezaak van om deze affiches in hun etablissementen op te hangen, in een geest van collegiale samenwerking.”

Een ware symfonie van vleeswaren in afbeeldingen: hammen, witte en zwarte pensen en dansende biggetjes animeren de affiche en verweven zich met de woorden van een lied geïnspireerd op Au clair de la lune. Vier medaillons stellen waarschijnlijk de eigenaars van het estaminet of het personeel voor. Het medaillon linksboven zou de meester-slager kunnen zijn met zijn schort. In het midden zien we een tafereel in een taverne. De tekeningen zijn doordrongen van ironie, met name die van de kassier in traditionele klompen, die een pijp rokend varken is, net als de gast in kostuum.

In de Oude Koning van Spanje bevond zich op nummer 24 van de Waterloosesteenweg, volgens de oude nummering van vóór 1910 (tegenwoordig nummer 686). Van dit restaurant, dat ten tijde van de opmaak van de affiche door Louis Malfet werd gerund, is niets meer over. Op een postkaart uit het begin van de 20e eeuw is zijn naam nog naast het uithangbord te lezen. Rond 1925-1930 werd het etablissement vervangen door een antiekwinkel.